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C’est Edmond Albius, un jeune esclave créole de Sainte-Suzanne, qui découvrira le procédé le plus fiable et pratique pour la fécondation des fleurs de vanille. Ce procédé est actuellement utilisé dans le monde entier. |
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Il serait dommage de visiter l 'île de La Réunion sans se laisser emporter par le savoureux et alléchant parfum de la vanille. Unique orchidée comestible, qui donne à de nombreux mets un goût irremplaçable. Venez visiter la plantation. |
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Monsieur Roulof, vivant à Saint-André, plante et récolte de la vanille depuis qu’il est en âge de travailler. Avec son père, il perpétue une tradition qui a malheureusement tendance à disparaître.
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| Depuis 1987, Monsieur Roulof s’occupe des plantations familiales de vanille à Saint-André. Son arrière grand-père lui a laissé un héritage inestimable qu’il entretient avec soin. Chaque année il récolte près de deux tonnes de vanille verte qui sont revendues aux Etats-Unis et au Japon grâce à une société de distribution réunionnaise. Produit local à la renommée mondiale, la vanille n’apparaît qu’à force de patience et de minutie : « Cette plante met beaucoup de temps à pousser, le travail final est long et difficile, il vaut mieux s’investir entièrement » explique le planteur. |
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Monsieur Roulof travaille avec son père âgé de 84 ans, retraité, il ne parvient pas à abandonner son activité. Père et fils s’activent chaque jour à améliorer leurs récoltes, une nouvelle plantation viendra bientôt s’ajouter aux deux hectares déjà entretenus. |
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La Plantation Roulof
470 rue Deschanets - 97440 Saint-André - Tél : 06 92 10 87 15 |
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